Ing proses produksi bir, filtrasi lan sterilisasi dibutuhake.Tujuan filtrasi yaiku mbusak sel ragi lan zat keruh liyane ing bir sajrone proses fermentasi, kayata resin hop, tanin, ragi, bakteri asam laktat, protein lan impurities liyane, supaya bisa nambah transparansi bir lan nambah. aroma lan rasa bir.Tujuan sterilisasi yaiku mbusak ragi, mikroorganisme lan bakteri, mungkasi reaksi fermentasi, njamin ngombe bir kanthi aman lan ndawakake umur simpan.Saiki, teknologi pamisahan membran kanggo filtrasi lan sterilisasi bir wis dadi tren anyar.Dina iki, editor Shandong Bona Group bakal ngenalake aplikasi teknologi pamisahan membran ing filtrasi lan sterilisasi bir.
Teknologi pamisahan membran sing digunakake ing produksi bir ora mung bisa njaga rasa lan nutrisi bir, nanging uga nambah kajelasan bir.Konsep bir sing disaring dening membran anorganik ing dasare njaga rasa bir seger, aroma hop, pait lan kinerja retensi ora kena pengaruh, dene kekeruhan dikurangi sacara signifikan, umume ing ngisor 0,5 unit turbidity, lan tingkat retensi bakteri cedhak karo 100%.Nanging, amarga membran panyaring ora bisa nahan prabédan tekanan filtrasi sing dhuwur banget, meh ora ana efek adsorpsi, mula cairan anggur kudu disaring kanthi apik kanggo mbusak partikel gedhe lan zat koloid makromolekul.Saiki, perusahaan umume nggunakake teknologi filtrasi membran microporous kanggo proses produksi nggawe bir.
Teknologi filtrasi membran mikrofiltrasi utamane digunakake ing telung aspek ing produksi bir:
1. Reformasi proses filtrasi tradisional.Proses filtrasi tradisional yaiku duduh kaldu fermentasi disaring kanthi kasar liwat bumi diatomaceous banjur disaring kanthi alus liwat karton.Saiki, filtrasi membran bisa digunakake kanggo ngganti filtrasi karton sing apik, lan efek filtrasi membran luwih apik, lan kualitas anggur sing disaring luwih dhuwur.
2. Pasteurisasi lan sterilisasi cepet suhu dhuwur minangka cara umum kanggo ningkatake kualitas bir.Saiki cara iki bisa diganti karo teknologi membran mikrofiltrasi.Iki amarga ukuran pori membran Filter sing dipilih ing proses filtrasi cukup kanggo nyegah mikroorganisme ngliwati, supaya bisa mbusak mikroorganisme polusi lan sisa ragi ing bir, supaya bisa nambah umur bir.Amarga filtrasi membran ngindhari karusakan saka suhu dhuwur kanggo rasa lan nutrisi bir seger, bir sing diprodhuksi nduweni rasa sing luwih murni, sing umum dikenal minangka "bir seger".
3. Bir minangka minuman konsumen sing paling musiman.Panjaluk utamane dhuwur ing musim panas lan musim gugur.Kanggo nyukupi kabutuhan pasar, akeh manufaktur nggunakake metode pasca-dilusi saka duduh kaldu fermentasi konsentrasi dhuwur kanggo ngembangake produksi kanthi cepet.Kualitas banyu steril lan gas CO2 sing dibutuhake kanggo ngencerake bir langsung ana hubungane karo kualitas bir.CO2 sing dibutuhake kanggo produksi pabrik bir biasane langsung dibalekake saka fermenter, dipencet dadi "es garing" banjur digunakake.Wis meh ora perawatan, Supaya isi impurity dhuwur.Filtrasi banyu resik sing dibutuhake kanggo ngencerake pasca-dilusi biasane digunakake karo bahan panyaring jero biasa, lan umume angel nyukupi syarat banyu steril.Munculé teknologi filtrasi membran minangka solusi sing apik kanggo pabrikan kanggo ngatasi masalah iki.Ing banyu sing diolah nganggo panyaring membran, jumlah Escherichia coli lan kabeh jinis bakteri sing beda-beda ing dasare dibusak.Sawise gas CO2 diproses dening filter membran, kemurnian bisa tekan luwih saka 95%.Kabeh proses kasebut menehi jaminan sing bisa dipercaya kanggo ningkatake kualitas anggur.
Panggunaan teknologi pamisahan membran kanthi efektif bisa sterilize anggur, mbusak turbidity, ngurangi konsentrasi alkohol, Ngartekno nambah kajelasan saka anggur, njaga werna, ambu lan rasa saka anggur mentahan, lan ndawakake umur beting saka anggur.Teknologi pamisahan membran wis akeh digunakake ing bir.ing produksi.BONA fokus kanggo ngrampungake masalah kayata konsentrasi lan filtrasi ing proses produksi minuman / ekstraksi tanduran / persiapan obat tradisional Cina / kaldu fermentasi / cuka lan kecap, lan sapiturute, lan nyedhiyakake solusi pamisahan lan pemurnian sakabèhé kanggo pelanggan.Yen sampeyan duwe misahake lan dimurnèkaké Yen perlu, please aran gratis kanggo hubungi kita, Shandong Bona Group looking nerusake kanggo kerjo bareng karo sampeyan!
Wektu kirim: Sep-26-2022